含有碳元素且能被微生物生長(zhǎng)繁殖所利用的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源。常用的碳源有糖類、油脂、有機(jī)酸及有機(jī)酸酯和小分子醇。

污水處理廠對(duì)碳源的選擇應(yīng)遵循以下原則:
1、外加碳源易被微生物降解，易被反硝化菌利用，不存在殘留物對(duì)后續(xù)出水達(dá)標(biāo)造成不利影響的間題;
2、反應(yīng)速度足夠快，確保所投加的碳源盡量在厭、缺氧功能區(qū)內(nèi)耗盡，避免增加后續(xù)曝氣系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)和運(yùn)行成本;
3、不會(huì)對(duì)系統(tǒng)內(nèi)的微生物種群類型和含量造成影響，避免投加碳源前后出現(xiàn)微生物的短暫適應(yīng)性問題;
4、價(jià)格便宜，安全性好，且易于投加、保存和運(yùn)輸，可就近獲得。

對(duì)比碳源對(duì)污泥馴化時(shí)間的影響：
通過查閱各種資料得知，甲醇需要經(jīng)過29天的馴化污泥才會(huì)達(dá)到穩(wěn)定的反硝化效果，葡萄糖需要23天，而乙酸鈉投加之內(nèi)就可以達(dá)到穩(wěn)定的效果。

為什么污水處理要加碳源?
漂泥嚴(yán)重，污泥沉降不好，如果漂泥是棕，可能是污泥老化造成的，可以加強(qiáng)排泥，適當(dāng)?shù)臏p少曝氣。當(dāng)然要保證氨氮的達(dá)標(biāo)基礎(chǔ)上降低曝氣。
由進(jìn)水?dāng)?shù)據(jù)推斷，要降低總氮，是需要投加碳源，甲醇、、乙酸等都可以，選擇增加成本少的較好。
在需要脫氮的污水中，往往是碳源不足導(dǎo)致反硝化的去除率低，導(dǎo)致出水TN標(biāo)，所以外加碳源成為了目前適用于實(shí)踐的手段，目前碳源般有甲醇、乙酸鈉、面粉、葡萄糖等。

新型碳源的優(yōu)勢(shì)：
1、低溫快起功能。新型碳源含有菌促升劑和活躍劑，在冬天溫度較低時(shí)，可以讓菌迅速繁殖并增強(qiáng)菌的活躍能力，比普通碳源提高40%-60%。
2、提高耐受度。普通碳源在溫度較低時(shí)容易結(jié)晶，受鹽度、PH值影響會(huì)嚴(yán)重降低效果。而新型碳源耐受度強(qiáng)，不受環(huán)境影響，而零下45度時(shí)仍可以正常使用。
3、縮短馴化時(shí)間。普通碳源或者乙酸鈉需要10-15天。新型碳源僅為5-7天，可大大縮短馴化時(shí)間，能夠使菌種縮短停滯期；快速適應(yīng)新環(huán)境。
4、提高負(fù)荷。新型碳源可以大大提高負(fù)荷，營(yíng)養(yǎng)豐富代謝活力強(qiáng)。合成新細(xì)胞物質(zhì)的速度快，反硝化菌的生長(zhǎng)率可以提高50%-80%，可以提高負(fù)荷。
5、。同等條件下，使用新型碳源比用單一的固體葡萄糖或者乙酸鈉節(jié)省20%-50%的使用量。另本身含有抑泡效果，可降低外加消泡劑的用量，是的外加碳源。用 途：主要用于市政污水、印染工業(yè)、工業(yè)水處理、醫(yī)藥等。